Cortar la cebolla y morrón y poner en la plancheta caliente con aceite d oliva Agregar la tapa de nalga cortada en tiras anchas, condimentar a gusto, en la otra mitad d la plancheta poner las papas y el brócoli. Mezclar la crema d leche con las 3 cucharas d…
Calentar a fuego fuerte y luego a fuego corona Preparamos los ingredientes Salamos pimentando los morrones y con un toque aceite llevamos a La Planchetta hasta semi ablandar Pasados 5 minutos colocamos molleja sal pimentando Pasados 10 minutos el cerdo y churrasco siempre sal pimentando Mezclando damos vuelta la carne…
Calabazas: Cortar rodajas de 1 cm de espesor, pelarlas (yo uso pelapapas), y aceitarlas antes de ubicarlas en La Planchetta (de 2 hornallas, precalentada unos minutos. Salpimentar y condimentar a gusto (con finas hierbas, por ejemplo). Dorar de un lado y dar vuelta, para terminar la cocción. Reservar. Nota: Puede…
Cocinar el brócoli (hervir o en microondas 8′). Hervir zanahorias y la papa Procesar las verduras hasta formar una pasta. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado. (Se puede agregar queso rallado). Tomar cucharadas de pasta y pasar por pan rallado. Cocinar en plancheta caliente, a fuego mínimo y con…
Cortar la cebolla de verdeo y poner en una cacerola con aceite de oliva, se incorpora de a poco la avena y el agua, mezclar para unir todo y condimentar a gusto. Dejar enfriar, cuando está tibio con las manos húmedas darle la forma a las hamburguesas y pasarlas por…
Calentar La Planchetta Saltear las verduras Condimentar con sal, pimienta y orégano. Juntar todo en un rincón y agregar las costeletas Cuando está todo doradito hacer huecos en las verduras y agregar los huevos Cuando está el huevo cocido emplatar Espero lo hagan es muy rico y rápido de…
Cortamos la berenjena en rodaja la salamos y la cocinamos en la plancheta con oliva.. una ves lista la Cortamos en cubitos. Una ves concretado el paso anterior agregamos el atún.. Y mezclamos nuestros ingredientes unos segundos y retiramos del fuego. Cortamos la cebolla en juliana y le agregamos la…
Pisar con pisapapas las lentejas. Rehogar la cebolla picada con en ajo picado, agregando una cucharadita de pimentón y luego volcar sobre las lentejas. Agregar la avena, el salvado de avena y el perejil picado. Condimentar a gusto con sal, pimienta y comino. Agregar el huevo y mezclar muy bien…
1) Masa de tacos: mezclar harina común, las 2 cucharadas de aceite, sal y agua. Formar una masa. Dejar reposar 10 minutos. Y nuevamente amasar. Formar bollitos y estirarlos. Colocarlos en la plachetta caliente, 1 min de cada lado, controlando su elasticidad. 2. Cortar morron amarillo, rojo y verde, cebolla…
Lavar perfectamente todas las verduras, pelarlas y cortarlas(el zapallito yo lo deje con piel) Cortarlas de la manera que te guste, puede ser juliana, en cubitos etc. Colocar en la plancha ya caliente! Agregar aceite de oliva, condimentar, y dejar que se cocinen cada 10 min aprox dar vuelta los…
Pelar y cortar en cuadraditos chiquitos las berenjenas, ponerles encima un puñadito de sal gruesa y mezclar. Dejar reposar para que largue el jugo. Pasado un rato escurrir bien y enjuagar bajo el agua. Presionar muy bien contra el colador, para quitar todo el líquido. Picar un diente de ajo y…
Poner a calentar La Planchetta al mínimo poner hacer la carne ya previamente salada y empapada de acheto balsámico dejar cocinar por lado aproximadamente 15 minutos Luego incorporar la cebolla,los morrones,los tomates,ajo perejil y casi al finalizar cortamos para la ensalada la lechuga y el tomate. Por cualquier duda consultar…
