AutorPlanchetteros Soledad
ClasificaciónDificultadIntermedio
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¿Porciones?1 Persona
QUÉ NECESITAMOS? 🤔
 1 kg Falda parrillera
 1 unidad Zapallo anco mediano
 200 grs Queso mozzarella
 Morrón
 Cebolla
CÓMO LO HACEMOS? 🤷
1

Hervir el zapallo cortado en rodajas y reservar.

2

Calentar La Planchetta y colocar un cubo de manteca. Agregar los morrones y cebolla.

3

Poner a dorar la carne ya salpimentada.

4

Colocar las rodajas de calabaza a dorar y dar vuelta la carne.

5

Dar vuelta el zapallo y agregar la mozzarella.

6

Una vez fundido el queso emplatar.

Ingredientes

QUÉ NECESITAMOS? 🤔
 1 kg Falda parrillera
 1 unidad Zapallo anco mediano
 200 grs Queso mozzarella
 Morrón
 Cebolla

Instrucciones

CÓMO LO HACEMOS? 🤷
1

Hervir el zapallo cortado en rodajas y reservar.

2

Calentar La Planchetta y colocar un cubo de manteca. Agregar los morrones y cebolla.

3

Poner a dorar la carne ya salpimentada.

4

Colocar las rodajas de calabaza a dorar y dar vuelta la carne.

5

Dar vuelta el zapallo y agregar la mozzarella.

6

Una vez fundido el queso emplatar.

FALDA PARRILLERA CON CALABAZA Y MOZZARELLA a LA PLANCHETTA