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Milhojas de berenjenas

Ingredients:

Berenjenas,paleta,muzzarella,roquefort,sal,pimienta
1 y 1/2 kg

Preparation mode:

Pelar las berenjenas, cortarlas en laminas finas. Cocinar con manteca y aceite, ponerles sal y pimienta. Luego poner un “colchón” de las berenjenas, luego cubrir con paleta,muzzarella,roquefort y cubrir con otra capa de berenjenas, para finalizar cubrir con mas muzzarella/queso mantecoso.