Tacos de Carne

Para el relleno:

para el relleno cocinar la carne /pollo o cerco junto con la cebolla y pimiento todo cortado en tiritas en la plancheta, condimentar con sal pimienta

A los de carne yo le agrego un toque de azúcar quedan espectaculares. Opcional salsa agridulce o picante

Fajitas caseras:

mezclar la harina con el aceite y el agua amasar hacer bollitos chiquitos y estirar hasta dejarlos súper fines

poner la plancheta muy muy caliente y ponerle la fajita arriba hasta que comienza a hacer globitos ahí darla vuelta (tienen que quedar tirando a blancas) es muy rápido

y apenas las sacan ponerlas dentro de una bolsa para que mantengan la humedad (siempre dejarlas dentro de una bolsa)

Extras:

opción para agregarle a los tacos:

zanahorias peladas cortadas muy finito (yo las corto con el pelapapas) y las pongo en la planchetta con un poco de aceite , sal y cuando ya se están dorando le pongo azúcar hasta que quedan bien doradas y duritas… es tipo un snack para agregarle al taco

jamon y queso en fetas cortado chiquito

Cebollas y pimientos cocinados en la plancheta.

Lechuga tomate porotos negros

y solo resta armarlos a su gusto

opcion.. yo caliento las fajitas cuando voy haciendo los tacos … pero a mi hijas les gusta sin calentar… cada uno lo como como quiere

solo queda disfrutar

bon appetit