AutorBautista Gomez
ClasificaciónDificultadPrincipiante

Super pizza en La Planchetta

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¿Porciones?1 Persona
Tiempo de cocción30 mins
 250 grs Harina
 15 grs Levadura
 Agua
 Sal
 200 grs Jamón
 3 Huevos
 250 grs Musarella
 Orégano
1

Poner la harina en un boul en el centro disolver la levadura con una cucharita de azúcar y dos cucharadas de agua tibia dejar reposar hasta empiece la fermentación

2

Agregar la sal y dos cucharadas de aceite de oliva, amasar bien hasta tener una maza sirve y blanda, dejar reposar hasta que doble su tamaño, desgasificar y estirar sobre la Planchetta aceitada de una hornalla y tapada con un papel aluminio hasta que haga piso

3

Dar vuelta la masa agregar el jamón la muzzarella y el huevo a fuego lento y tapada con papel aluminio hasta que vuelva hacer piso y y derrita la muzzarella a gusto. Una delicatessen

Ingredientes

 250 grs Harina
 15 grs Levadura
 Agua
 Sal
 200 grs Jamón
 3 Huevos
 250 grs Musarella
 Orégano

Instrucciones

1

Poner la harina en un boul en el centro disolver la levadura con una cucharita de azúcar y dos cucharadas de agua tibia dejar reposar hasta empiece la fermentación

2

Agregar la sal y dos cucharadas de aceite de oliva, amasar bien hasta tener una maza sirve y blanda, dejar reposar hasta que doble su tamaño, desgasificar y estirar sobre la Planchetta aceitada de una hornalla y tapada con un papel aluminio hasta que haga piso

3

Dar vuelta la masa agregar el jamón la muzzarella y el huevo a fuego lento y tapada con papel aluminio hasta que vuelva hacer piso y y derrita la muzzarella a gusto. Una delicatessen

Pizza de Jamón, Huevo y Muzzarella

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