AutorBautista GomezUnas Hamburguesas rellenas con Panceta y Queso, las probaste?
Mezclar la carne picada con el kétchup, la mostaza, la panceta cortada en cubos y el huevo, salpimentar.
Luego agregar la maicena para que nuestras hamburguesas caseras no se desarmen y mezclar; dejar reposar 30 minutos en la heladera.
Limpiar bien las papas y cortarlas con piel de manera irregular para conseguir un corte rústico, dar 4 minutos en el microondas y reservar con sal.
Precalentar La Planchetta de dos hornallas a fuego mínimo y con una fina capa de aceite; armar las hamburguesas con la palma de la mano (que no sean muy altas así facilitamos la cocción), y colocar cuadrados de queso bien en el centro (así no se escapa en la cocción), cocinar 15 minutos aproximadamente de cada lado.
Podemos precalentar el pan, retirar las hamburguesas, las papas y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar la carne picada con el kétchup, la mostaza, la panceta cortada en cubos y el huevo, salpimentar.
Luego agregar la maicena para que nuestras hamburguesas caseras no se desarmen y mezclar; dejar reposar 30 minutos en la heladera.
Limpiar bien las papas y cortarlas con piel de manera irregular para conseguir un corte rústico, dar 4 minutos en el microondas y reservar con sal.
Precalentar La Planchetta de dos hornallas a fuego mínimo y con una fina capa de aceite; armar las hamburguesas con la palma de la mano (que no sean muy altas así facilitamos la cocción), y colocar cuadrados de queso bien en el centro (así no se escapa en la cocción), cocinar 15 minutos aproximadamente de cada lado.
Podemos precalentar el pan, retirar las hamburguesas, las papas y servir.