AutorBautista GomezCocina unas riquísimas Mollejas al verdeo
1 kg Mollejas
3 Verdeo
2 cuchara Manteca
1 taza Vino blanco
200 ml Crema de Leche
1
Primero, hervir en agua las mollejas por aproximadamente 15 minutos.
2
Retirarlas del agua, abrirlas al medio, dorarlas con manteca en La Planchetta.
3
Agregar verdeo, vino, crema, sal y pimienta.
4
Acompañar con puré de papas y romero.
CategoríaRecetas Rápidas
Ingredientes
1 kg Mollejas
3 Verdeo
2 cuchara Manteca
1 taza Vino blanco
200 ml Crema de Leche
Instrucciones
1
Primero, hervir en agua las mollejas por aproximadamente 15 minutos.
2
Retirarlas del agua, abrirlas al medio, dorarlas con manteca en La Planchetta.
3
Agregar verdeo, vino, crema, sal y pimienta.
4
Acompañar con puré de papas y romero.