AutorBautista Gomez
1 kg Falda Parrillera
1 kg Zapallo Anco
200 grs Queso Mozzarella
Variedad de morrones y cebolla cortados en juliana
1
Hervir el zapallo cortado en rodajas y reservar.
2
Calentar La Planchetta y colocar un cubo de manteca. Agregar los morrones y cebolla.
3
Poner a dorar la carne ya salpimentada.
4
Colocar las rodajas de calabaza a dorar y dar vuelta la carne.
5
Dar vuelta el zapallo y agregar la mozzarella.
6
Una vez fundido el queso, emplatar.
CategoríaRecetas con Carne
Ingredientes
1 kg Falda Parrillera
1 kg Zapallo Anco
200 grs Queso Mozzarella
Variedad de morrones y cebolla cortados en juliana
Instrucciones
1
Hervir el zapallo cortado en rodajas y reservar.
2
Calentar La Planchetta y colocar un cubo de manteca. Agregar los morrones y cebolla.
3
Poner a dorar la carne ya salpimentada.
4
Colocar las rodajas de calabaza a dorar y dar vuelta la carne.
5
Dar vuelta el zapallo y agregar la mozzarella.
6
Una vez fundido el queso, emplatar.