Brochette de langostinos con panceta y anana, acompañado de papas españolas!!!

Primer paso: Limpiar los langostinos con agua fria, luego cortar las rodajas de anana en trozos iguales, hacer lo mismo con la panceta.

Segundo paso:Separar en partes iguales los langostinos, anana y panceta y colocarlos en pinchos de brochette, luego guardar en la heladera hasta el momento de su coccion.

Tercer paso: Lavar las papas con cascara y ponerlas en una olla con agua, una vez que hierva retirar del fuego.

Cuarto paso: Cuando las papas esten frias cortarlas en rodajas de medio centimetro aproximadamente, luego calentar la plancheta, poner un poco de oliva y colocar las papas en la misma.

Quinto paso: Cuando esten casi doradas las papas, llevar las brochettes a la plancheta(pocos minutos de coccion), salpimentar a gusto y dejar que se cocine todo junto, luego emplatar y finalizar con una pizca de aji molido sobre las papas.