AutorPlanchetteros Soledad
ClasificaciónDificultadIntermedio
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¿Porciones?1 Persona
QUÉ NECESITAMOS? 🤔
 1 unidad Entraña
 1 unidad Morrón rojo mediano
 1 unidad Morrón verde mediano
 1 unidad Cebolla mediana
 200 ml Pure de tomate
 200 grs Queso mozzarella
 Condimentos
CÓMO LO HACEMOS? 🤷
1

Desgrasar la entraña.

2

Cortar los morrones y la cebolla en juliana

3

Calentar La Planchetta y pintar con aceite

4

Saltear la cebolla con los morrones y colocar la entraña.

5

Una vez dorada la entraña, dar vuelta y hacer en el salteado una corona para colocar el huevo. Salpimentar a gusto.

6

Cubrir la entraña con el puré de tomate y la mozzarella.

7

Cocinar 5 minutos y servir.

Ingredientes

QUÉ NECESITAMOS? 🤔
 1 unidad Entraña
 1 unidad Morrón rojo mediano
 1 unidad Morrón verde mediano
 1 unidad Cebolla mediana
 200 ml Pure de tomate
 200 grs Queso mozzarella
 Condimentos

Instrucciones

CÓMO LO HACEMOS? 🤷
1

Desgrasar la entraña.

2

Cortar los morrones y la cebolla en juliana

3

Calentar La Planchetta y pintar con aceite

4

Saltear la cebolla con los morrones y colocar la entraña.

5

Una vez dorada la entraña, dar vuelta y hacer en el salteado una corona para colocar el huevo. Salpimentar a gusto.

6

Cubrir la entraña con el puré de tomate y la mozzarella.

7

Cocinar 5 minutos y servir.

ENTRAÑA Y NIDOS DE VERDURA A LA PLANCHETTA 👨‍🍳