AutorPlanchetteros Soledad
Picar las cebolllas blancas y el verdeo.
Calentar La Planchetta con un chorrito de aceite y agregar las cebollas picadas.A parte, colocar a hervir los huevos.
Agregar la carne picada y salpimentar. Condimentar con ají molido, comino, pimentón ahumado y muy poquito orégano
Agregar 2 cucharadas de puré de tomate
Cuando los huevos estén listos, cortar y agregar al relleno junto a las aceitunas
Retirar del fuego y agregar el verde del verdeo y reservar
Separar las tapas de empanadas y rellenar
Calentar nuevamente La Planchetta con aceite o con grasa de pella
Una vez caliente, fritar las empanadas a gusto
Ingredientes
Instrucciones
Picar las cebolllas blancas y el verdeo.
Calentar La Planchetta con un chorrito de aceite y agregar las cebollas picadas.A parte, colocar a hervir los huevos.
Agregar la carne picada y salpimentar. Condimentar con ají molido, comino, pimentón ahumado y muy poquito orégano
Agregar 2 cucharadas de puré de tomate
Cuando los huevos estén listos, cortar y agregar al relleno junto a las aceitunas
Retirar del fuego y agregar el verde del verdeo y reservar
Separar las tapas de empanadas y rellenar
Calentar nuevamente La Planchetta con aceite o con grasa de pella
Una vez caliente, fritar las empanadas a gusto