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Clasificación

Salen unas Entrañitas en La Planchetta??

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 1 kg Entrañas
 2 Huevos
 1 Pan de Campo
 1 Cebolla morada
 2 Rúcula
 1 pizca Aceite de Oliva
 1 pizca Sal
 1 pizca Queso rallado
1

Calentamos La Planchetta a fuego fuerte hidratada con un poco de aceite, cuando está caliente se baja a fuego corona.

2

Ponemos las entrañas a cocinar en La Planchetta. Les podemos poner encima una provenzal rápida que incluye: Ajo y perejil con un poco de aceite de oliva.

3

Cuando las damos vuelta las acomodamos de manera que podamos cocinar en la otra mitad unas rodajas de pan humedecidas con aceite de oliva.

4

Ponemos a cocinar también unos huevos, encima les colocamos queso rallado y la cebolla cortada en juliana.

5

Una vez que está todo cocinado, lo retiramos y acompañamos con rúcula y queso rallado.

Ingredientes

 1 kg Entrañas
 2 Huevos
 1 Pan de Campo
 1 Cebolla morada
 2 Rúcula
 1 pizca Aceite de Oliva
 1 pizca Sal
 1 pizca Queso rallado

Instrucciones

1

Calentamos La Planchetta a fuego fuerte hidratada con un poco de aceite, cuando está caliente se baja a fuego corona.

2

Ponemos las entrañas a cocinar en La Planchetta. Les podemos poner encima una provenzal rápida que incluye: Ajo y perejil con un poco de aceite de oliva.

3

Cuando las damos vuelta las acomodamos de manera que podamos cocinar en la otra mitad unas rodajas de pan humedecidas con aceite de oliva.

4

Ponemos a cocinar también unos huevos, encima les colocamos queso rallado y la cebolla cortada en juliana.

5

Una vez que está todo cocinado, lo retiramos y acompañamos con rúcula y queso rallado.

Entrañas a La Planchetta

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