Ingredientes:
- Vacio de Cerdo1 kg
- Puerro1 unidades
- Crema de leche200 ml
- Sal y pimientaa gusto
Porciones
Modo de preparación:
- Salpimentar el vacío y poner a cocinar a fuego corona. No tocar hasta que este bien dorado (yo no lo tapé). Darlo vuelta dejarlo dorar del otro lado.
- Cortar el puerro lo mas fino posible y poner a rehogar con un chorrito de aceite sobre La Planchetta. A fuego corona también.
- Cuando esté todo cocido agregar la crema de leche y una pizca de sal.
A disfrutarlo