Pollo Salteado con Verduras y Muzzarella

Ingredients:

  • Pollo trozado sin piel y trozos pequeños
    1/2
  • Zapallo anco en dados
    300 gr
  • Cebolla en juliana
    2
  • Morron en juliana
    1
  • Ajo picado
    1 diente
  • Muzzarella
    200 gr
  • Aceite de oliva
    Cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y oregano
    A gusto
  • Vino blanco
    1/2 vaso
Servings

Preparation mode:

  • Poner aceite en la plancheta y a fuego fuerte comenzar dorando el pollo.
  • Luego de unos minutos agregar las verduras y remover para que se doren parejo.
  • Cuando el pollo y las verduras se vean doradas a gusto agregar el vino blanco y desglasar. Cocinar unos minutos hasta que se evapore el vino.
  • Bajar el fuego a mínimo cubrir con la muzzarella cortada y tapar.
  • Cuando la muzzarella se derritió destapar y espolvorear con orégano.

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