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Entraña a #LaPlanchetta

Ingredients:

Entraña
1 unidades
Sin piel ni bordes duros
Cebolla
2 unidades
En tiras
Morrón
1,5 unidades
Medio de cada color
Huevo
2 unidades

Preparation mode:

– Calentar Planchetta

– Agregar la cebolla y los morrones a fuego fuerte y luego bajarlo

– Luego colocar la entraña en 3 partes y al darla vuelta, salpimentar + tomillo

– Cuando todo esté hecho, colocar los huevos y poner las verduras sobre la entraña cocinada

-Todo a fuego bajo…

– Tapar y apagar el fuego

Lo podes acompañar con un rico  puré …cuando este listo…a servir!!!