– Calentar Planchetta
– Agregar la cebolla y los morrones a fuego fuerte y luego bajarlo
– Luego colocar la entraña en 3 partes y al darla vuelta, salpimentar + tomillo
– Cuando todo esté hecho, colocar los huevos y poner las verduras sobre la entraña cocinada
-Todo a fuego bajo…
– Tapar y apagar el fuego
Lo podes acompañar con un rico puré …cuando este listo…a servir!!!
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