Choris a La Planchetta

Ingredients:

  • Chorizos
    4 unidades
  • Morron
    1 unidades
  • Tomate Cherry
    300 gr
  • Cebolla Blanca
    1 unidades
  • Azucar Negra
    2 cucharas
  • Panceta
    100 gr
  • Tomate Natural
    1 unidades
  • Queso Mozzarella
    150 gr
  • Queso Parmesano
    100 gr
  • Oregano
    1 cucharas
  • Aceituna Negra
    4 unidades
  • Albahaca
    4 hojas
  • Espinaca
    3 cucharas
Servings

Preparation mode:

RECETA 1

1. Cocinar el chorizo y abrirlo tipo mariposa

2. Agregar queso parmesano

3. Huevo a la PLANCHETTA

4. Panceta dorada previamente sobre la PLANCHETTA

5. Agregar verdeo cortado finito

6. Terminar la cocción

 

RECETA 2

 

1. Cocinar el chorizo y abrirlo tipo mariposa

2. Agregar queso mozzarella

3. Agregar aceitunas negras

4. Dorar el tomate natural sobre la PLANCHETTA y agregarlo sobre el queso

5. Agregar orégano, sal ,pimienta, y unas hojas de albahaca

 

RECETA 3

1. Cocinar el chorizo y abrirlo tipo mariposa

2. Agregar hojas de espinaca fresca

3. Dorar sobre la PLANCHETTA los tomates cherrys agridulces ( sobre el tomate agregar una cucharadita de azúcar negra y esperar que estén dorados)

 

 

RECETA 4

1. Cocinar el chorizo y abrirlo tipo mariposa

2. Agregar queso mozzarella

3. Dorar sobre la PLANCHETTA el morrón rojo cortado en tiras

4. Caramelizar las cebollas sobre la PLANCHETTA

5. Huevo a la PLANCHETTA

 

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