Bifes de carne e higado a la plancheta, con guarnición

Name: Bifes de carne e higado a la plancheta, con guarnición
Total time: 15 min
Yield: 3 porciones

Ingredientes:

Bife de carne gruesito + Bife de higado + Cebolla + morrón rojo + papa roja + huevos + muzzarella + orégano
1 de 200 gr
Usar si desea, condimentos de su gusto. Se puede acompañar con arroz y/o puré de zapallo o papas
Bife de higado
Cebolla
Morrón Rojo

Papa roja
Huevos

Porciones

Modo de preparación:

1 – Pre calentar a fuego medio la plancheta en dos hornallas y agregar aceite.

2 – Cortar en

la cebolla y el morrón, reservar.

3 – Cortar en tiras la papa y llevar a la plancheta para ir cocinando, bajando el fuego. Cubrir con su tapa.

4 -Luego y en la segunda hornalla, colocar los bifes salpimentados, bajando el fuego de la hornalla, tapar con tapa.

5 – Agregar a las papas la cebolla y el morron, salpimentar..

6 – Cuando la papa este cocida, probar con tenedor, romper dos huevos sobre la preparación de verduras y revolver. Agregar la 2 tafetas de muzzarella.

7- Vuelta y vuelta a los bifes y cuando estén sellados, ahregarle la muzzarella restante y tapar unos minutos..

8 – Apagar fuego y servir!!

Bon apetite!!!!! 😍