Recetas

Poner LaPlanchetta a fuego fuerte y luego bajar Cocinar a fuego fuerte el morrón la cebolla y la carne con un chorrito de aceite y los condimentos a gusto Cocinar las tapas de empanadas hasta q estén apenas doradas y retirar Armar los tacos y disfrutar! podes adicionarle salsas a…

Cortar la cebolla morada y la de verdeo y poner en La Planchetta caliente con aceite de oliva. Cortar la paleta de cerdo en cubos, sellar y agregar las verduras, yo use una bandeja de las que venden cortadas. Condimentar a gusto

Tomar la masa Fformar bollitos (13 u) y dejar levar tapados. Estirar con palote. Cocinar en la planchetta caliente, a mínimo, apenas dorado de ambos lados . Reservar apilados y tapados. Tips: Para el relleno se usa una base untuosa y abundante: queso crema a la pimienta negra. Pollo en…

Bueno para comenzar con esta “PLANCHETTÍSIMA” preparación y encantar a todos los comensales…. Primero, tenemos que dedicarnos a deshuesar con un muy bien afilado y practico cuchillo, las costeletitas de cerdo, ya que al hacer esto vamos a aprovechar mucho mejor la cantidad de carne de ellas, consejo…. no salarlas…

Marinar los churrascos de bondiola en aceite de oliva, sal, pimentón y unas gotas de humo líquido. Cortar las cebollas y morrón. Poner la carne en La Planchetta y en la otra mitad las cebollas y morrón, agregar las papas ralladas. Ir dando vuelta la carne y las papas para…

Poner a congelar los churrasquitos de cuadrada bien finitos separados por film o separadores. Derretir la manteca (fuego bajito) ponerle los dientes de ajo picado y pimienta y reservar. Cortar la cebolla y el ají verde en juliana. Antes de que se endurezca mucho la carne cortarla muy chiquita casi…

En primer lugar limpiar el matambre. Sacar las zonas donde tiene mucha grasa. Ya que al cocinarlo.en la plancheta evitamos se concentre mucha en la cocción. Unas horas antes de cocinarlo salarlo y colocarle jugo de limon. Antes de ponerlo en La Plancheta secar con papel absorvente el exceso de…

Cortar la cebolla y morrón y poner en la plancheta caliente con aceite d oliva Agregar la tapa de nalga cortada en tiras anchas, condimentar a gusto, en la otra mitad d la plancheta poner las papas y el brócoli. Mezclar la crema d leche con las 3 cucharas d…

Poner los hongos de pino a hidratar en vino blanco. Cortar la cebolla y poner en la plancheta caliente con aceite d oliva, agregar la pechuga d pollo cortada en cubos. Agregar el arroz, cuando está transparente agregar el agua y cocinar hasta que se reduzca el agua, condimentar a…

Ponemos a fuego maximo La Planchetta, luego la bajamos a fuego corona Picamos ajo y tomates Batimos condimentando incluso ajos a los huevos Extendemos sobre La Planchetta caliente untada con Rocío el batido Cuando empieza a coagular colocamos sobre una mitad lo ingredientes de relleno Volteamos sobre la mitad con…

En un plato hondo, batir los huevos con la leche y agregarle una pizca de sal. Armar sándwiches con el queso cremoso y el jamón. El pan se corta gruesito. Poner a calentar La planchetta y luego agregarle un trocito de manteca en donde vayas a cocinar la tostada Pasar…

 Calentar a fuego fuerte y luego a fuego corona Preparamos los ingredientes Salamos pimentando los morrones y con un toque aceite llevamos a La Planchetta hasta semi ablandar Pasados 5 minutos colocamos molleja sal pimentando Pasados 10 minutos el cerdo y churrasco siempre sal pimentando Mezclando damos vuelta la carne…