Cortar las cebollas y los morrones en juliana.
Calentar La Planchetta , pintar con aceite y poner a dorar las verduras, la bondiola y la panceta.
Mientras salteamos las verduras, salpimentar.
Dar vuelta la bondiola y agregar el queso cheddar,
Cocinar los huevos a La Planchetta.
Una vez derretido el queso y hechos los huevos montar el sandwich.