Hervir el zapallo cortado en rodajas y reservar.
Calentar La Planchetta y colocar un cubo de manteca. Agregar los morrones y cebolla.
Poner a dorar la carne ya salpimentada.
Colocar las rodajas de calabaza a dorar y dar vuelta la carne.
Dar vuelta el zapallo y agregar la mozzarella.
Una vez fundido el queso, emplatar.
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