Marinar el pollo ya cortado en cubos por 30 minutos , con pimentón ahumado, ajo, ají molido, pimienta negra, la ralladura del limón y aceite.
Cortar las verduras en cubos de 4cm x 4 aprox.
Armar las coloridas brochettes a gusto (el orden que prefieran en los pinchos) y calentar La Planchetta, pintar con aceite y colocar las brochettes a cocinar.
Una vez doradas , dar vuelta.
Lavar y cortar la lechuga. Cortar los tomates cherry a la mitad. Colocar en un plato condimentado a gusto.
Cuando doró la otra parte de las brochettes, servir sobre la ensalada.
Raciones 0