Martín Moreno

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17 diciembre 2019, 11:12
Martín Moreno envió una nueva receta:
Osobuco criollo con papas doradas.
Todo lo vamos a cocinar en la Planchetta y comenzamos con las papas, una vez peladas las cortamos en cubitos, no muy grandes, calentamos bien la Planchetta con aceite y colocamos las papas y un...
16 diciembre 2019, 14:12
Martín Moreno envió una nueva receta:
Manta de cerdo a la pizza con barbacoa y fugazzetta
Comenzamos colocando en la Planchetta la manta de cerdo del lado sin grasa, junto con la cebolla cortada en juliana, un vaso de agua o cerveza (si estas dispuesto a sacrificar un vaso de cerveza!),...
4 diciembre 2019, 13:12
Martín Moreno envió una nueva receta:
Rosca de Salchicha Parrillera con Tortilla de Verdura Gratinada
Se lava la verdura y se corta en juliana, en un bol se mezcla la verdura, los huevos, la cebolla bien picada y el ajo también picado, se mezcla y se le agrega de...
3 abril 2018, 08:04
Martín Moreno envió una nueva receta:
Ribs de cerdo con salsa barbacoa y canastas de papas con queso
primero comenzamos con las tiras de pechito de cerdo, lo desgrasamos un poco (solo un poco) y lo hervimos una hora, también se puede hacer directamente en la planchetta si no tenemos esa hora previa,...
14 marzo 2018, 22:03
Martín Moreno envió una nueva receta:
Riñoncitos suaves con papas asadas
Preparamos los ingredientes de la receta, limpiamos los riñones, les sacamos la piel y la grasa del medio, los cortamos en dados y los ponemos en un bol con limón  o vinagre, pelamos las papas...
27 febrero 2018, 15:02
Martín Moreno envió una nueva receta:
Tarta de Jamón y queso o cebolla y queso
Cortar la cebolla en rodajas Calentar la planchetta hidratada con aceite Volcar la cebolla y dorarla en La Planchetta Sacamos la cebolla de la planchetta y apagamos el fuego, pero no la retires de...
9 febrero 2018, 13:02
Martín Moreno envió una nueva receta:
Costeletas de cerdo con salsa criolla y revuelto campero
Calentar la Planchetta a fuego fuerte, hidratarla con un poco de aceite. Colocar las costeletas y sellarlas de los dos lados. Bajar el fuego y dejar que se doren de un lado, Dar vuelta...
30 enero 2018, 10:01