Primero untar con aceite la planchetta.
Sellar la carne sobre la hornalla en todos sus lados a fuego fuerte.
Retirar del fuego y agregar : las cebollas , los tomates , el zapallito ,...
Poner en un recipiente , la carne molida , la cebolla picado o rallada , sal , pimienta y condimentos , agregar 1 huevo y mezclar.
Formar bollitos de carne y luego aplastar formando un circulo
Lavar...