Jose Planch

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Hamburgesas rellenas con Panceta y Queso
Procedimiento: Mezclar la carne picada con el kétchup, la mostaza, la panceta cortada en cubos y el huevo, salpimentar. Luego agregar la maicena para que nuestras hamburguesas caseras no se desarmen y mezclar; dejar reposar...
20 noviembre 2018, 10:11
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Pechugas Capresse con Calabaza a La Planchetta
1. Abrir las pechugas por la mitad 2. Agregar queso mozzarella y parmesano  (previamente rallado) 3. Sobre el queso poner tomates en rodajas 4. Hidratar los tomates secos y agregarlos sobre el tomate fresco 5. Por último agregar condimentos...
3 octubre 2018, 10:10
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Papas A La Crema
  1. Calentar la PLANCHETTA a fuego moderado durante 10 minutos 2. Cortar las papas y agregarlas a la PLANCHETTA previamente aceitada 3. Agregar las cebollas de verdeo y el puerro cortado 4. Sobres las papas y el verdeo...
3 octubre 2018, 10:10
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Choris a La Planchetta
RECETA 1 1. Cocinar el chorizo y abrirlo tipo mariposa 2. Agregar queso parmesano 3. Huevo a la PLANCHETTA 4. Panceta dorada previamente sobre la PLANCHETTA 5. Agregar verdeo cortado finito 6. Terminar la cocción   RECETA 2   1. Cocinar el chorizo y...
3 octubre 2018, 10:10
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Bifes de Chorizo con Verduras y Provoletta
Sobre la PLANCHETTA precalentada agregar los bifes  Salpimentar a gusto Cortar los zapallitos largos en juliana Cortar las cebollas en juliana Utilizar la mitad de la PLANCHETTA dorar y cocinar los zapallitos y las...
3 octubre 2018, 09:10
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