Guido Vicente Simonetta

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Guido Vicente Simonetta envió una nueva receta:
Churrascos al horno con papas
1- Cortar las papas en rodajas de 1 centímetro, la cebolla de verdeo en tramos de un pulgar y acomodar en un bowl junto con los dientes de ajo pelados. Agregar aceite, condimentos y mezclar. 2-...
22 marzo 2018, 09:03
Guido Vicente Simonetta envió una nueva receta:
Risotto con panceta y hongos
1- Separar de la panceta (tiene que ser en una pieza) el cuerito si vino del resto del corte. Reservar el cuerito y cortar en tiras de 0,5 cm el resto de la panceta. 2- Cortar...
13 marzo 2018, 19:03
Guido Vicente Simonetta envió una nueva receta:
Costillitas de cerdo con “tortilla tosta”
1- Cortar las papas en cubitos de menos de 1 centímetro 2- Cortar el morrón en brunoise (también cubitos pero más chicos) 3- Separar la parte verde de la cebolla del verdeo y cortar ambas también en...
22 febrero 2018, 10:02
Guido Vicente Simonetta envió una nueva receta:
Chuleta de cerdo agridulce con nido de papas
1- Calentar La Planchetta a fuego mínimo. Rociar con aceite y colocar la chuleta de cerdo. Salar a gusto. 2- Rallar grueso la papa. Colocar en un bol con manteca, sal y orégano a gusto y...
31 enero 2018, 14:01