Florencia Martin

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Florencia Martin envió una nueva receta:
Salmon Rosado al Roquefort con Papas Espoñolas
Procedimiento: Lavar y cortar las papas en rodajas (corte español) y reservar. Cortar el salmón en rodajas (en caso de comprarlo entero). Preparar la salsa en una olla colocando la crema, queso crema y el...
9 enero 2019, 10:01
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Brusquettas
Pan de campo tostado en la planchetta, untado con ajo y aceite de oliva (unas gotas). Queso crema, jamón crudo, pimientos en aceite, huevos revueltos, hojas de rúcula o variedad de lechugas, queso de...
19 diciembre 2018, 09:12
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Panqueques Americanos 🇺🇸
Incorporar 1 1/2 taza de harina leudante, integrar y por último las claras batidas, mezclar, dejar descansar un momento y cocinar en La Planchetta caliente, apenas untada con manteca y a mínimo. Servir con...
19 diciembre 2018, 09:12
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Pizzas Planchetteras
Hacer la masa siguiendo las indicaciones de la harina, dejar levar en bollitos, estirar con la mano y colocar en planchetta caliente, untada con aceite. Agregar la salsa y cocinar tapadas a fuego corona. ...
19 diciembre 2018, 08:12
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Hot Cakes a La Planchetta
Mezclar primero los ingredientes secos ( harina, sal y azúcar ) luego incorporar los ingredientes líquidos ( leche, manteca y huevos) luego de que todos los ingredientes están incorporados, dejar descansar unos minutos en la...
3 diciembre 2018, 09:12
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Brochettas de pollo laqueadas con vino blanco, soja y kétchup
En un bowl colocar la carne de ave cortada en cubos, la salsa de soja, aceite, vino blanco, el kétchup, la sal y la pimienta. Marinar aproximadamente entre una y dos horas en la heladera;...
26 noviembre 2018, 09:11
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Pizza casera con Cebolla caramelizada
Procedimiento Para realizar la masa; colocar la harina en un bowl amplio, incorporar los ingredientes secos (levadura en polvo, azúcar y sal) y luego líquidos (el aceite, y el agua tibia). Formar una masa tierna...
16 noviembre 2018, 09:11
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Riñón Provenzal a La Planchetta con Arroz Blanco
Cortamos el riñón e fetas, previo desgrasado y despellejado Colocamos las fetas en sal para quitar el gusto agresivo, nunca más de 1 gracias, pues más tiempo absorberá la sal Lavamos con agua fría ...
1 octubre 2018, 23:10
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Hamburguesas Caseras a La Planchetta
Picar una cebolla en pedacitos pequeños En un bowl colocar la carne y agregarle el huevo, sal, pimienta, y el orégano y mezclar. Agregarle pan rallado hasta que su consistencia empiece a ser firme,...
1 octubre 2018, 09:10
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Tira Banderita al Chimi con Batatas y Papas a La Planchetta
Dejamos las tiras a temperatura ambiente Acomodamos en plancheta los ingredientes Damos calor hasta dorar bien, agregando en ese momento la cebolla dando vuelta Continuamos cocción hasta dorar lado opuesto agregando chimichurri del lado...
27 septiembre 2018, 08:09
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Matambrito de Cerdo Caramelizado de Acheto y Ciruela
Colocar sobre La Planchetta caliente un chorrito de aceite, incorporar el ají molido y provenzal. Poner encima el matambrito y colocar encima las rodajas de limón. En una olla incorporar el acheto, la ciruela...
27 septiembre 2018, 08:09
Florencia Martin envió una nueva receta:
Bife relleno de espinaca y queso
Lavar la espinaca, separar las hojas del tallo grueso, que es lo que utilizaremos, cortar las hojas y picarlas en pedazos medianos Saltear la espinaca en una sartén con cebolla picada y un par...
25 septiembre 2018, 11:09
Florencia Martin envió una nueva receta:
Tacos de Vegetales Rústicos
Aceitar la chapa y colocar las tapas y estirarlas sobre la plancheta caliente hasta llevarlas al tamaño deseado. Cocinarlas vuelta y vuelta por unos minutos Sobre la chapa bien caliente y un poco de...
24 septiembre 2018, 11:09
Florencia Martin envió una nueva receta:
Hambueguesas Gourmet
Esta receta es para 20 hamburguesas en cortante nro. 3 ( 4 cm de diametro 1 cm dr alto). Las medidas son exactas para hamburguesas de 80 grs. Es importante para optimizar el tiempo...
24 septiembre 2018, 11:09
Florencia Martin envió una nueva receta:
Faldita Deshuesada Macerada a La Planchetta
Deshuesamos la falda Maseramos en especias (use chimichurri) a gusto por 12 hs a 24 hs (SIN SAL) Untamos la plancheta con grasa de la misma falda Iniciamos la cocción del morrón Cuando lleguen...
24 septiembre 2018, 10:09
Florencia Martin envió una nueva receta:
Philly Cheese Steak a la Planchetta
Poner a congelar los churrasquitos de cuadrada bien finitos separados por film o separadores. Derretir la manteca (fuego bajito) ponerle los dientes de ajo picado y pimienta y reservar. Cortar la cebolla y el...
13 julio 2018, 11:07
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Omelette de Jamón, Tomate, Roquefort y Muzzarella La Planchetta
Ponemos a fuego maximo La Planchetta, luego la bajamos a fuego corona Picamos ajo y tomates Batimos condimentando incluso ajos a los huevos Extendemos sobre La Planchetta caliente untada con Rocío el batido Cuando...
19 junio 2018, 09:06
Florencia Martin envió una nueva receta:
Tostadas Francesas a La Planchetta 🇫🇷
En un plato hondo, batir los huevos con la leche y agregarle una pizca de sal. Armar sándwiches con el queso cremoso y el jamón. El pan se corta gruesito. Poner a calentar La...
19 junio 2018, 09:06
Florencia Martin envió una nueva receta:
Mix de Molleja, Churrasco, Solomillo y Morron a La Planchetta
 Calentar a fuego fuerte y luego a fuego corona Preparamos los ingredientes Salamos pimentando los morrones y con un toque aceite llevamos a La Planchetta hasta semi ablandar Pasados 5 minutos colocamos molleja sal...
13 junio 2018, 09:06
Florencia Martin envió una nueva receta:
Arroz con Pollo
Dorar bien el pollo de ambos lados con un diente de ajo picado. Agregar las cebollas el morrón y la zanahoria rallada Condimentamos Después que se integra las verduras coloca el arroz y agregar...
5 junio 2018, 10:06
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