Carolina Alos

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Churrasquitos de Cuadril con papitas doradas
Cortar las papas en cubitos de aproximadamente 1 cm y ponerlas a cocinar, dejandolas apenas duras, mas q nada para que la…
12 octubre, 20203938 viewsRecetas con Carne, Recetas con Huevo, Recetas con Verduras
Bifes a la criolla en la Planchetta
Saltear las cebollas y el pimiento con un poquito de aceite, en la planchetta precalentada. Cuando esten doradas retirar. Salpimentar los bifes…
22 septiembre, 202013233 viewsRecetas con Carne, Recetas con Verduras
Cuadril con vegetales a La Planchetta
Primero, el cuadril lo cortas en rodajas y lo llevas a marinar por unas 2 hs con vino tinto, chorrito de vinagre,…
12 agosto, 202012945 viewsRecetas con Carne
Alitas de pollo a las brasas
1. Picamos una buena cantidad de ajo y perejil. conservamos. 2. Con las puntitas y las carcazas ( de tenerlas) hacemos un…
1 agosto, 2020543 viewsRecetas con Pollo
Milhojas de berenjenas
Pelar las berenjenas, cortarlas en laminas finas. Cocinar con manteca y aceite, ponerles sal y pimienta. Luego poner un “colchón” de las…
30 julio, 20202292 viewsRecetas con Verduras
Bifes de carne e higado a la plancheta,  con guarnición
1 – Pre calentar a fuego medio la plancheta en dos hornallas y agregar aceite. 2 – Cortar en la cebolla y…
27 julio, 20204294 viewsRecetas con Carne
Short Ribs de cerdo
– Mezclar los condimentos y frotar el cerdo para cubrirlo por completo de ambos lados. – Dejar toda la noche tapado en…
27 julio, 202054545 viewsRecetas con Carne
Brochettes con salsa de barbacoa whisky y miel
1. Cortar las verduras y la carne a utilizar en cubos. 2. Coloque en el pincho alternando verdura/carne/verdura/carne así sucesivamente lo que…
27 julio, 202094455 viewsRecetas con Carne, Recetas con Verduras
Entraña a #LaPlanchetta
– Calentar Planchetta – Agregar la cebolla y los morrones a fuego fuerte y luego bajarlo – Luego colocar la entraña en…
27 julio, 202044678 viewsRecetas con Carne, Recetas con Verduras
Panes en la planchetta
Para la masa: Colocar la levadura en una taza con un poco de agua tibia y azúcar por un par de minutos.…
Hamburguesas de porotos mung
– Remojar los porotos 12 hrs. – Luego hervirlos por 20 minutos cuando se enfrían, mixearlos o pisarlos con un pisa papa…
15 julio, 202029985 viewsRecetas con Verduras, Recetas Veganas
Medallones de lentejas
Hervir las lentejas hasta que estén bien blandas. Reahogar la cebolla y el morrón cortados chicos y salpimentar. Mezclar las lentejas, huevos,…
15 julio, 20207635 viewsRecetas con Verduras
Lomo al champiñón con papas
Poner a calentar la planchetta, cortar en bifes el lomo, cortar las papas en cubos. Dorar las papas y retirar Cocinar el…
15 julio, 202032985 viewsRecetas con Carne, Recetas con Papas, Recetas con Verduras
Tacos – Shawarma  – Chapatis  (Omnívoros)
1. Preparar la masa para las tortillitas.  Usamos 200 gr de harina OOO, agua tibia, 2 cucharadas de aceite, una de sal…
15 julio, 202019313 viewsRecetas con Carne, Recetas con Verduras, Recetas para masas
Matambre vacuno a la pizza en La Planchetta
1- Previamente se tierniza el matambre con una preparación especial con la leche y los condimentos. 2- Se deja en reposo toda…
6 abril, 20207488 viewsRecetas con Carne
Chuletas de cerdo con verduras y huevos a La Planchetta
Condimentar 1 hora antes las chuletas de cerdo con sal parrillera, nuez moscada, ajo picado y pimienta a gusto. Calentar bien La…
6 abril, 20203750 viewsRecetas con Carne, Recetas con Huevo
Guiso de lentejas a La Planchetta !!!
Para comenzar hervir durante unos minutos los chorizos colorados para desgrasar. Cortar en trozos pequeños la panceta y dorarla en La Planchetta…
30 junio, 201711957 viewsRecetas con Carne, Recetas con Verduras
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